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【茄子老了怎么做好吃?】_家常做法_如何做

四季豆这类蔬菜价格并不是很高,却拥有比较丰富的营养成分,不但带有很多的蛋白,另外还带有许多维他命及其营养元素,尤其是维生素P,成分高些。假如血糖较为高的盆友,能够多吃一些四季豆,那样就可以充分发挥出降血脂的作用。更何况如今癌症席卷,吃四季豆还可以具有预防胃癌的功效。那麼,四季豆年纪大了怎么做好吃? 北京军海癫痫病医院

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炒茄子

原材料:

四季豆(削皮)3个,番茄一个半,另一个半直接生吃,柿椒(要小的)一个,极好生抽10克,白砂糖20克,盐5克,鸡精少量,葱、姜、新蒜适当。

作法:

1、四季豆、番茄、柿椒切割成滚刀块。姜蒜切末,蒜敲碎,加生抽、白砂糖、盐、鸡精、木薯淀粉,自来水调均匀。

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2、炒菜锅加点油,不必过多,跟一般烧菜的剩余油类似就可以了。由于四季豆最初较为“吃”油,因此 ,一定要温火,滚油。并且要勤翻,基本上是不可以停铁铲,要不断的翻,直到四季豆看上去变黄,变松的情况下,慢一点翻。慢翻可是还要翻,烧茄子美味不油腻的技巧就在“翻”上。等四季豆变为很酥烂的模样时,放进番茄和柿椒,自然,如果河北哪家医院看癫痫好不爱了吃这两种东西能够没放,只放四季豆进来。随后再放进调味品,由于高料里有木薯淀粉,因此 要等它收一下汤,不必变稠。

甘草蒜头烧茄子

原材料:

甘草6克蒜头15克四季豆100克姜5克葱5克盐5克素油30克 抗癫痫药物要终生服用吗?

作法:

1.把甘草润透,切成片;蒜头削皮,切成片;四季豆清洗,一切两半,再切4公分厚为的块,生姜切成片,葱切条。

2.把素油放炒菜锅内,烧六成熟时,放入姜、葱爆香,添加四季豆、炒匀,放入蒜,添加上汤300ml,用慢火煮20分钟即成。

吃法:每天1次,佐餐服用。

作用:清热解毒,和血,止疼,消肿。

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