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紫红萝卜牛骨的做法_美食菜谱_

中式汤嘛:习惯了清汤、白汤、红汤,没有西式浓汤的艳丽。今天做个粉红色的牛骨汤。迷人的色泽,诱人食欲,美容养颜。北京军海癫痫病医院

牛骨头500g

紫红萝卜2-3根

胡萝卜2根

生姜片12片

大葱黑龙江癫痫专业医院有哪些1/3根

盐1/2小匙

鸡精一点点

1.这种萝卜,上海叫大红萝卜。就是这个萝卜,带来了一抹粉红色。

2.牛骨冲洗净,浸泡10分钟出血水,沥干,放入6片生姜,料酒3大匙,腌一会儿10分钟,去腥。准备一锅沸哪家医院治疗癫痫病好水,把腌着的牛骨焯水。焯完取出牛骨放入高压锅。如图。再放入6片生姜+大葱段。

3.放入热水。高压锅盖盖。

4.高压锅,选择牛肉档,高压锅自己设定30分钟。

5.大红萝卜洗净。

6.去皮,去根。

7.切这样癫痫手术费用是多少的块。

8.从高压锅取出,把牛骨汤放入砂锅,大活炖煮,加沸腾的热水。放入胡萝卜,大红萝卜。

9.滚开,开小火,盖盖煮15分钟,让萝卜味出来。你看粉粉的。(如果萝卜喜欢吃软烂一些,多煮一会儿,或者)高压锅的时候就丢进去萝卜。

10.先不要调味,喝治疗癫痫病的土方法一碗,原汁原味的汤。萝卜自身的甜味,配以牛骨的奶香味,浓郁的甜蜜组合。从未觉得如此好喝,有点甜品的感觉。

11.再放一些盐和鸡精,汤就鲜美了。再喝牛骨萝卜汤,又变咸鲜味的了。

色、香、味俱全,一汤两吃。创意靓汤,一抹粉红色的颜色是亮点。

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