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冬季养生多吃菌类 营养丰富有药效养生健康网—养生网中医养生养生保健食疗养生养生之道最好的养生网站提供生活小常识100个养生小窍门

  【慧聪食品工业网】进入冬季,蔬菜缺乏、绿叶菜少,菌类成为人们养生的首选保健食品。市民选择的菌类蔬菜有:蘑菇、香菇、黑木耳、银耳。北京军海癫痫病医院

  说起菌类,蔬菜副食品监测中心技术人员,蘑菇性平味甘,具有补脾益气、润燥化痰、健胃平肝等作用癫痫病有效偏方。蘑菇中提取的多糖类物质,对白细胞减少症、传染性肝炎有疗效;蘑菇的培养液可降低血糖,对金黄色葡萄球菌、伤寒杆菌及大肠杆菌有抑制作用。蘑菇营养丰富,富含优质蛋白、维生素E、维生素C及微量元素,是一种低脂、低糖、低盐、低热量、高蛋白的食物。蘑菇还富含能提高抗病能力、增加血色素、明显提高吉林治疗癫痫好医院智力的赖氨酸,是冬季老少皆宜的食物,特别是小孩常吃蘑菇益智健脑。

  蔬菜专介绍,香菇中含有的葡萄糖苷酶,具有抗癌作用。据测定,香菇含有30多种酶和18种氨基酸,并含有一种一般蔬菜所缺乏的麦角固醇等,被誉为"蘑菇皇后”。

  而黑木耳营养合肥癫痫病医院丰富,有清肺益气、活血、益胃、润燥、滋补强身的功效,主治痔疮出血、血痢、便血、崩中漏下等病症。黑木耳能减少血液凝块,软化血管,防治高血压和动脉粥样硬化。黑木耳中所含的植物胶质,有益于人体的天然滋补剂。银耳则性平味甘,具有润肺化痰、生津等作用。银耳中的抗癌多糖对多种肿瘤有抑制作用。银山东治疗癫痫病医院耳糖浆能显著增强巨噬细胞的功能,对射线损伤有保护作用。冬季经常食用银耳,对神经衰弱、失眠、心悸、身体虚弱、高血压和动脉硬化者等,调养效果极佳。

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