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藜麦不泡水可以直接煮吗,藜麦要泡多久

来源:未知 编辑:admin 时间:2021-12-25
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不建议。

藜麦是属于一种复合淀粉、含高膳食纤维的食物,其质地比较硬,水分很难进入到里面,而且藜麦籽粒的外层含有一层皂角苷,这种物质吃起来比较苦,对人体来说具有一定的毒性,所以一般在煮之前都需要将藜麦先浸泡一会儿。

这样不仅能够使藜麦内部充满水分,更有利于后续的烹饪,而且也长期服用丙戊酸镁缓释片会长唑疮吗能除去其中所含的皂角苷,对人体来说也会更加安全一些,所以是不建议藜麦不泡水就直接煮的。

2个小时左右。

藜麦在泡的时候并不需要泡太长的时间,以免其中所含的营养成分发生较大的流失,一般只需要将其放入清水中浸泡2个小时左右就可以了,如果赶时间的话也可以用温水来浸泡藜麦,这样速度会更快不同的癫痫病因怎样治一些。

经过浸泡之后,藜麦的内部会吸收充足的水分,呈现被泡胀的现象,而且泡水还能激发出藜麦种子胚芽中的活性,营养价值也会更高一些。

视情况而定。

如果藜麦在事先经过了充分浸泡的话,那么还是非常容易煮熟的,一般只需要将其放在开水中煮沸10-15分钟左右,待藜丙戊酸镁缓释片怎么停药麦变得透明之后就可以了。

此时藜麦的口感吃起来是比较有嚼劲的,如果想要口感软一些的话那么也可以将时间延长到20分钟,但是最好不要煮太长的时间,以免藜麦中所含的营养成分发生较大的流失。

可能会消化不良。

没煮熟的藜麦质地较硬,其中含有较多的蛋白质和纤维素,食婴儿癫娴病是什么引起用之后可能会对肠胃造成较大的负担,对于一些肠胃功能不是很好的人群来说,就有可能会出现腹痛、腹胀、便秘等消化不良的症状,所以在吃藜麦的时候一定要将其煮熟之后再吃。

一般来说,煮熟的藜麦会出现“发芽”的情况,其上端会冒出来一个小小“白芽”,质地吃起来也是嘎吱嘎吱,非常有嚼劲的。

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