您的当前位置:主页 > 中医养生 > 正文

蛋黄酥这样做超好吃

来源:未知 编辑:admin 时间:2021-09-16
导读:快乐总与宽厚的人相伴,财富总与诚信的人相伴,智慧总与高尚的人相伴,魅力总与幽默的人相伴,健康总与豁达的人相伴!

主料:

低粉(105克)、普通粉(125克)、猪油(100克)、鸡蛋(1只)、熟芝麻(少量)、咸蛋黄(10只)、豆沙(适量(260克左右))、清水(50克)、玉米油(适量)

做法步骤:

1、提前一晚将咸蛋黄浸泡在玉米油中,去腥。

2、将普通粉和50g猪油以及清水混合,揉成面团(要揉透),做成油皮。然小儿在睡觉中抽搐是什么原因后静置15分钟左右。

3、将低粉和剩下50g猪油混合,揉成面团,做成油酥。然后静置15分钟左右。

4、静置面团过程中,取豆沙(大概26g/个)蛋黄包裹起来,做成蛋黄酥的馅料。

5、将油皮和油酥分别分成10个。

6、将油皮压扁包上油酥,收口成团,收口朝下。盖上保鲜膜,静置15分钟左右。

7、将面团压扁成长条形,卷好。再静置10分钟左右。

8、将面卷压扁,换方向再压成长条形,然后卷好。静置10分钟。

甘肃癫痫医院怎么样

9、卷好的面卷用手中间按下,两边朝中间挤,收口搓圆。然后擀成圆形面饼。

10、面饼裹上做好的蛋黄馅,收口搓圆,收口朝下,放在放有油纸的烤盘上。放入烤箱烤5-10分钟。

11、拿出,刷上蛋黄液,然后撒上芝麻点缀。

12、再放入烤箱,160度上下火烤30分钟左右。具体时间可以看烤箱上色情况,加高上火温度。

13、烤箱出炉。

14、包装。

15、出品。

低粉颞叶癫痫好治吗ong>具有养心、益肾、除热等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;

猪油的热量(卡路里)886千卡;有利:低饱和脂肪酸,富含维生素E;不利:胆固醇含量过高;

鸡蛋的热量(卡路里)143千卡;有利:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利:胆固醇含量过高;具有滋阴润燥、养血发胎、健脑益智等功效;可与圆生菜、桂圆肉、牡蛎 搭配;与地瓜、茶叶、鹅相克,同食可能会引起不适;

咸蛋黄<金华癫痫医院/strong>的热量(卡路里)274千卡;有利:富含维生素E,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;不利:胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高;

豆沙的热量(卡路里)247千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含铁;与鲤鱼、羊肝相克,同食可能会引起不适;

玉米油的热量(卡路里)895千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,富含维生素E;不利:饱和脂肪酸含量过高;

川贝菜谱网(zf.egqfv.com)告诉您:身体是革命的本钱 健康生活 爱护自己

声明:本网站尊重并保护知识产权,根据《信息网络传播权保护条例》,如果我们转载的作品侵犯了您的权利,请在一个月内通知我们,我们会及时删除。